UNSERE ANDEREN BIERSPEZIALITÄTEN

Alkoholfreie Biere

Speziell das allseits beliebte Gold Ochsen Original und das Hefeweizen unserer Brauerei Gold Ochsen gibt es auch in der alkoholfreien Variante. So können Sie diese beiden Bierspezialitäten in vollen Zügen genießen, wenn Sie auf Alkohol verzichten möchten.

Meist enthält „alkoholfreies Bier“ noch eine geringe Menge Restalkohol. Der Alkoholgehalt liegt je nach Herstellungsverfahren unter 0,5 % vol. Die meisten Fruchtsäfte enthalten vergleichbare Alkoholmengen, da sie den Gärprozess durchlaufen.

Als alkoholfrei werden Getränke und Speisen bezeichnet, die keinen Alkohol enthalten, sowie Getränke, deren Alkoholgehalt als gering angesehen wird. Als alkoholfrei dürfen nach deutschem Lebensmittelrecht Getränke bezeichnet werden, die maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Eine Kennzeichnung des Alkoholgehaltes ist nach der europäischen Lebensmittel-Informationsverordnung erst ab 1,2 % vol. erforderlich. Die Bezeichnung „ohne Alkohol“ darf ein Lebensmittel nur tragen, wenn der Alkoholgehalt 0,0 % vol. beträgt.

Biere Rohstoffe

Für den einzigartigen Geschmack unserer Biere, beziehen wir die Rohstoffe zur Bierherstellung nach dem deutschen Reinheitsgebot direkt aus der Region.

Biere Alb-Wasser

Wir sitzen an der Quelle. Genauer gesagt, an einer Wasserquelle in 234 Metern Tiefe.

Biere Herstellung

Mit Sorgfalt und Liebe widmen wir uns dem Brauprozess schon seit über 400 Jahren.

Im Einklang mit der Umgebung