Kellerbier Dunkel

Der Tettnanger Aromahopfen, das erlesene Gerstenmalz aus der Region und die sorgsam kultivierte Reinzuchthefe bescheren diesem untergärigen Vollbier ein angenehmes Mundgefühl mit einem feinherben Charakter.

KLASSIKER
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Ulrike Freund, Geschäftsführerin
Ulrike Freund, Geschäftsführerin
Kellerbier Dunkel
Vollmundig und kräftig

Beim Einschenken baut sich ein feinporiges Schaumpolster auf und verharrt in kräftiger und hervorragend haltbarer Stabilität.

Das waldhonigfarbene dunkle Kellerbier ist leicht opal und schmeichelt der Nase mit Aromen, die an Trockenfrüchte wie Feige, Dattel und Pflaume erinnern. Auf dem kastanienbraunen, waldhonigfarbenen Bier mit feinen Röstaromen thront die feinporige und stabile Schaumkrone. Nach dem ersten Schluck kann man feststellen, dass dieser Schaum eine sehr schöne Glashaftung aufweist.

Im Antrunk werden Zunge und Gaumen durch eine weiche, angenehm malzaromatische Note und einer ausgezeichneten Vollmundigkeit verwöhnt. Zum kräftigen Körper kommt eine angenehme Rezenz. Man(n)/Frau freut sich auf den nächsten Schluck. Durch die Verwendung des Aromahopfens aus Tettnang und edler Malzsorten ist das Gold Ochsen Kellerbier DUNKEL mit einer dezenten Hopfenbittere ausgewogen und harmonisch ausklingend.

Speisenempfehlung: Das Gold Ochsen Kellerbier DUNKEL ist der perfekte Begleiter zu würzigen Braten, Wildgerichten, gebratenem Fisch, Eintopf und zu deftigen Brotzeiten. Eine wahre „Gaumenexplosion“ entsteht beim Genuss des Gold Ochsen Kellerbier DUNKEL zusammen mit mildwürzigem Käse. Auch zu Kuchen, Torten und Mandelgebäck passt diese untergärige Bierspezialität durch die feinen Malz- und Röstaromen hervorragend.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin
Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Typik

Bezeichnung Kellerbier Dunkel
Gattung Kellerbier
Gärung Untergärig
Stammwürzegehalt 13,4 %
Alkoholgehalt 5,3 % vol.
Zutaten Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Charakter

Optik Dunkel und naturbelassen
Geruch Malzaromatisch
Rezenz Zum Körper kommt eine angenehme Rezens
Geschmack Weiche, angenehme malzaromatische Note und ausgezeichnete Vollmundigkeit

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