Saphir Bourbon Bock

Das untergärige Starkbier Saphir Bourbon Bock ist das 4. Jahrgangsbier von Gold Ochsen.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Saphir Bourbon Bock

Prickelnd und fruchtig

Die Rohstoffzugaben sorgen für eine bernsteinfarbene Erscheinung mit cremigen Schaumpolster, desweiteren verleiht es unserem untergärigem Starkbier eine fruchtige Note mit Zitrone- und Grapefruitaromen.

Der Fruchtkomplex im körperreichen Starkbier ist umgarnt von einem Hauch Vanille, einer dezenten Honignote mit nussigen Akzenten und klingt in einer angenehmen Bittere harmonisch aus. Angenehme Röst- und Karamellnoten, die feine Hopfengabe und die komplexen Whiskeyaromen vereinen sich zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.

Speisenempfehlung: Der Saphir Bourbon Bock von Gold Ochsen ist ideal zu Wildgerichten, süßen und fruchtigen Desserts, Zartbitterschokolade oder Tiramisu. Auch als Digestif ist das holzfassgereifte Bockbier ein wunderbarer Finalist eines genussreichen Menüs.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Typik

Bezeichnung Spahir Bourbon Bock
Gattung Jahrgangsbier
Gärung Untergärig
Stammwürzegehalt 16,7 %
Alkoholgehalt 7,1 % vol.
Zutaten Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Charakter

Optik Bernsteinfarben
Geruch Reine, fruchtige Aromen und angenehme Malznuancen
Rezenz Fein moussierend
Geschmack Feine fruchtige Note mit Zitronen- und Grapefruitaromen und angenehmer Röst- und Karamellnote sowie geschmacksintensive Whiskeyaromen

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