Weihnachtsbier

Die feinwürzige Festbier-Spezialität, speziell eingebraut zur Weihnachtszeit. Wunderbar goldfarben schimmernd, kräftig und leicht malzig im Geschmack, ist das Weihnachtsbier ein ganz besonderer Genuss.

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Ulrike Freund, Geschäftsführerin
Ulrike Freund, Geschäftsführerin
Weihnachtsbier
Goldgelb und feinwürzig

Wunderbar goldgelb leuchtend und gekrönt mit einem kräftigen schneeweißen Schaum erstrahlt das Weihnachtsbier von Gold Ochsen und steigert die freudige Erwartung auf den ersten Schluck. Ein hopfenaromatischer Geruch mit dezenten floralen Tönen und angenehmen Malznuancen steigt in die Nase.

Im Antrunk ist die Bierspezialität vollmundig und würzig und überzeugt durch eine angenehmene Rezenz. Das Brauwasser aus dem eigenen Tiefbrunnen gibt dem Weihnachtsbier seinen ganz besonderen Charakter. Tettnanger Aromahopfen und verschiedene Malzsorten harmonieren darin und sorgen im Nachtrunk für Ausgewogenheit und Balance.

Speiseempfehlung: Gerade in der Winterzeit kann diese untergärige Bierspezialität sehr passend zu Bratengerichten, pikanten Suppen oder zu aromatischen Käsesorten gereicht werden. Das Bestreichen der Weihnachtgans mit dem Weihnachtsbier von Gold Ochsen sorgt für eine besondere Gaumen- und Augenfreude.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin
Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Typik

Bezeichnung Weihnachtsbier
Gattung Spezialitäten
Gärung Untergärig
Stammwürzegehalt 13,4 %
Alkoholgehalt 5,6 % vol.
Zutaten Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Charakter

Optik Glanzfeines Gold
Geruch Ein hopfenaromatischer Geruch mit dezenten floralen Tönen und angenehmen Malznuancen
Rezenz Angenehme Rezenz
Geschmack Vollmundig und würzig, ausgewogene und angenehme Malznoten sorgen für einen ganz besonderen Charakter

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